He encontrado una página muy interesante en internet con un listado de "todas" las cervecerías que han existido y existen en España clasificadas por el municipio en dónde tenían la sede.Su dirección es:
http://www.telefonica.net/web2/coleccionismocervecero/fabricas.htm
Si alguien que lea la página tiene más información para ampliar o modificar alguno de sus datos puede ponerse en contacto con Juan Cortón, el creador de la página, en la dirección de correo que aparece al principio del listado.
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